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        合肥盛達爾機電工程有限公司
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        茶月餅走紅島城市場

        編輯:合肥盛達爾機電工程有限公司   字號:
        摘要:茶月餅走紅島城市場

        日前,記者走訪島城多家商場、超市以及茶葉專賣店時發現,隨著中秋節的日益臨近,茶葉市場的中秋味已經越來越濃。在傳統茶葉僅憑包裝和概念拼搶市場的情況下,部分茶企推出了“茶葉月餅”的概念,吸引了不少消費者的眼球。

        記者了解到,生產這些茶葉月餅的多為南方茶葉商,有龍井、普洱、紅茶、烏龍等多個口味。業內人士表示,茶葉月餅其實就是一種茶點,這種茶葉月餅是在月餅的基礎上,加入茶粉和茶油,再通過特殊工藝制作而成。相比傳統月餅,茶葉月餅減少了原有的甜膩,增加了茶葉特有的清新口感,并且兼具茶葉的各種保健養生功效。

        除了茶葉月餅,中秋茶葉市場還流行另外一種“月餅茶”?!霸嘛灢杵鋵嵕褪遣枞~進行壓縮,讓整塊茶葉呈現一種月餅的形狀,選用的茶葉一般為普洱茶,除可飲用外,這種月餅茶還具有觀賞和收藏價值?!遍}江路一家茶葉專賣店的工作人員告訴記者,今年中秋節,他們店里這兩種產品都有,“不管是喜歡吃月餅的,還是喜歡喝茶葉的,很多顧客都感興趣?!?br>
        節日需求拉動茶葉銷量大增

        隨著人們健康觀念的提升,“吃月餅配茶”正被越來越多的人所接受,加上青島本就是嶗山茶的原產地,“過節送茶”就成了青島人乃至很多在青島工作的外地人的習慣。眼下,中秋節即將到來,青島的茶葉市場生意也紅火起來?!皬囊粋€月前就開始接中秋訂單了,一般都是企業團購送客戶或是送給自己員工過節用的?!痹跍婵诓枞~市場開店的劉先生告訴記者,每年的中秋節前后,他店里的生意就會非常好?!爸饕沁@么多年積累了很多老客戶,加上自家的茶葉品質價格都比較有保證?!睋私?,他店里主營的是嶗山綠茶,以及市面上比較熱門的云南普洱、正山小種等?!耙话闫髽I訂購發放給員工的禮盒都在100元左右,價格實惠包裝精美。而送客戶的茶葉禮盒則相對更好一些,一般價格在三四百元左右?!眲⑾壬榻B說,其實茶葉市場也是很“看日子吃飯”的,每年的新茶上市、春節和中秋節是幾個比較重要的節點,如果這幾個節日做不好,那這一年的生意就不會好到哪里去?!耙话銇碚f中秋的銷量能占到全年的30%左右,中秋市場做好了,下半年的經營就有底了?!睒I內人士表示,現在,人們對于茶葉的消費需求正越來越大,同時選茶葉做禮品還能很好地凸顯送禮人的面子和品位,所以只要針對不同的市場需求做好不同的應對,中秋市場一般都不會太難做。

        島城茶葉市場還需“深加工”

        “雖然這兩年的‘茶葉月餅’和‘月餅茶’都比較受歡迎,但是青島現在還沒有一家茶葉企業在做這些新產品?!睒I內人士表示,目前市面上的茶葉衍生產品或是深加工產品大都來自南方,因為經過多年的發展,南方的茶葉市場相對成熟,大型的企業也比較多,競爭的壓力迫使他們不得不拋棄單一“賣茶為生”的方式,而開始轉向茶葉的深加工。

        相比而言,青島雖然是嶗山茶的原產地,有很多的原料資源,同時也好有不少茶葉企業形成了一定的市場規模,但青島市的查葉市場還具有相茶當的局限性,企業規模和實力大都規較弱,難與大規模的成熟企業相抗成衡。同時,對于開發新品所需的產人力財力物力,一般企業難以承也受或不敢輕易投入。對于多企業數而言,目前的任務是先把茶葉加工做好。但長遠來看,小作坊式的生產必然會被市場所淘汰,單一的產品形式也將逐漸失去消費者,企業需要轉型升級,茶葉市場的精耕細作也急需提升日程。

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